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冷冻干燥技术是真空条件下如何干燥
发布时间:2017-05-10 点击次数:455次

 


冷冻干燥技术是真空条件下干燥

     热空气干燥中,恒速干燥时期的温度相当于湿球温度。而在传导传热干燥中,需要人为地发明加热面,使传热面积小而传热系数增加。这样,结构就比较复杂,设备投资比热空气干燥机大。

     传导干燥也称接触干燥,传导传热中,对于湿润颗粒非常适应,而传导干燥机热效率较高。蒸发的水蒸汽或有机溶剂由真空抽出或用少量气流排出,气流是湿分的主要载体,对于热敏性颗粒状物料建议用真空操作。传导干燥机中,桨叶干燥机用于干燥膏状物料。具有内流管的旋转式干燥机现已设计进去并已投入使用。

    对于低温干燥操作,可以选择适当的低温废热或太阳能收集器作为热源,但干燥机的体积比较大。冷冻干燥是真空条件下干燥的一个特例。这里,温度在水的三态点之下,水(或冰)直接升华为水蒸汽。尽管升华所需要的热量比蒸发低几倍,其它方面的动力消耗较大,故真空干燥费用还是高贵的。

     真空干燥的操作费用高贵,只是物料必需要在低温或缺氧状态下干燥时,或物料在加热介质和高温下干燥会变质时,才推荐用真空干燥。对于一定的蒸发效率,采用高温操作更有效,这样可以降低气体流速,减小设备体积。

 


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